Hot Ginger Lemon Honey

Esta receta es para combatir este frío siberiano que parece no querer irse. En el post anterior mencioné una infusión que personalmente me encanta por muchos motivos (Jengibre, limón y miel) entre ellos su sabor, la tonificación física que me proporciona y como no la potente acción quemagrasas del Jengibre.

Analicemos la infusión:

JENGIBRE : Usamos el rizoma.
- Tiene un sabor picante suave muy aromático. Sus propiedades abarcan muchos

aspectos. El Jengibre es un buen vasodilatador, ayuda a mejorar el riego sanguineo, así que es muy bueno para personas con las manos y los pies fríos. Está muy indicado para sacar el frío y la humedad del cuerpo por lo que se recomienda en personas con problemas óseos como artritis, artrosis,... que viven en zonas húmedas.
- El jengibre es usado en las nauseas del embarazo,facilita la digestión de los alimentos y es muy útil en caso de gases, hinchazón abdominal, pesadez, espasmos digestivos, etc
- Otra de sus propiedades es que es un gran febrífugo y un buen quemador de grasa corporal.

LIMÓN: Usamos el zumo
- A mí me gusta hacer la infusión con Aceite Esencial de Limón pues el exceso de zumo de limón puede llegar a bajar el nivel de góbulos blancos y en vez de conseguir beneficios nos estamos perjudicando. Sin embargo con

el aceite esencial no ocurre esto, todo lo contrario, el aceite esencial ayuda a la producción de glóbulos blancos y a la fijación de la vitamina C.
- El A.E. Limón, favorece el funcionamientos del aparato digestivo, descongestiona riñones e hígado, alivia dolores de cabeza y migrañas así como dolores reumáticos, artríticos.
- Al igual que el Jengibre, el A.E. de Limón es un buen tónico para el sistema circulatorio, despeja la mente y ayuda en los problemas de obesidad.

Como veis son dos alimentos muy complementarios en cuanto a las propiedades que tienen y sus sabores casan muy bien.

RECETA:

- 1 Trozo de Rizoma de Jengibre.
- 1/2 limón (su zumo) o bien A.E. Limón (3 gotas no más).
- Miel.

ELABORACIÓN:

Machacamos un buen trozo de rizoma de jengibre para extraer el jugo, lo ponemos en el recipiente donde tenemos pensado hacer la infusión (yo me suelo hacer una gran tetera). A continuación le añadimos agua hirviendo y dejamos reposar. Al cabo de unos minutos le añadimos el limón (bien en zumo o bien en A. Esencial)y por último ponemos la miel. En este paso nos aseguramos de tener una buen miel natural, es decir 100% miel y no diluida con azúcares. La miel la podemos poner en la tetera o bien ir poniéndola en la taza cada vez que deseemos tomar una taza de infusión.

En cuanto empeceis a tomar esta infusión sentireis rápidamente los beneficios(más vitalidad, mente depejada y mayor calor interno). Teneis que tener en cuenta que al quemar la grasa corporal ireis más al baño y puede que el olor y/o color de la orina os cambie, eso es buena señal (puede que noteis, si teneis celulitis como yo, que el aspecto de esta os cambia para mejor).

OBSERVACIONES:

He recomendado mucho esta infusión y con muy buenos resultado según me dicen, así que si la probais me gustaría que me dejaseis vuestra opinión. A disfrutar!!